FOH & Beverage Supervisor

Bergabunglah dengan Gapuroso Resto & Cafe sebagai FOH & Beverage Supervisor dan memimpin operasi front-of-house kami untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa. Di peran ini yang dinamis, Anda akan mengawasi layanan minuman, memastikan standar tinggi kepuasan pelanggan, dan mendidik staf kami untuk memberikan pelayanan terbaik.

Bertanggung jawab langsung untuk mengelola tim front-of-house kami, Gapuroso Resto & Cafe di Sidoarjo, Jawa Timur, Anda akan menggunakan sistem manajemen pesanan seperti Touch Bistro dan Square POS untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan melatih staf front-of-house untuk memastikan layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi persediaan minuman dan memastikan stok selalu mencukupi untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Melakukan inventarisasi harian dan mingguan untuk memastikan akurasi data.
• Mengelola operasional bar dan layanan minuman dengan fokus pada efisiensi dan kepuasan pelanggan.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan diikuti dengan ketat.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perkembangan profesional.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan staf cukup untuk memenuhi permintaan.
• Mengikuti tren industri dan memastikan praktik terbaik diterapkan dalam operasional harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri restoran atau kafe.
• Pemahaman mendalam tentang operasional front-of-house dan layanan minuman.
• Pemahaman tentang sistem manajemen pesanan seperti Touch Bistro atau Square POS.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Sertifikasi dalam manajemen keamanan makanan atau sertifikasi serupa.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pengalaman dengan sistem manajemen stok dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait