Lead Kitchen Crew

Sentosa Snack · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Sentosa Snack sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang dapat mengelola tim dapur dengan baik, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memenuhi target produksi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan baik, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Memantau dan mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.,Memenuhi target produksi dan kualitas yang ditetapkan.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengatur pemesanan yang tepat waktu.,Mengikuti dan menerapkan protokol kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dapur secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang baik di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau peran serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Menguasai teknik memasak dan pengetahuan tentang manajemen dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memenuhi target produksi.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keselamatan makananManajemen produksiInventarisasi bahan bakuKebersihan dan keselamatan kerjaAnalisis kinerjaKomunikasiPemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait