Senior Cook

Web Smart Group sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan inovasi, dan kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki semangat untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif.

Sebagai Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim memasak kami, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta membantu dalam pengelolaan operasional dapur. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

Jika Anda adalah seorang profesional memasak yang berdedikasi dan ingin bergabung dengan perusahaan yang inovatif, kami sangat mendengar Anda! Silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran yang jelas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim memasak dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan menarik.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengelola pemesanan.
• Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan penggunaan bahan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim memasak.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Senior Cook.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait